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認識主人

 

農場介紹     *認識主人    *宅配到家

 

農場主人 林鼎倫先生

        林先生出身於商賈名門,曾經還是兩家公司的董事長,在當時正被看好的貿易事業,林先生卻毅然決然放棄穩定經營多年的兩家公司,而轉入當時沒有遠景並且不被看好的行業:有機栽培。

        想當初,開始經營的前三年,每個月只有六千元的微薄收入,要是以平常在辦公室上班的富家子弟,必然會屈於現實,而萌生打退堂鼓的想法,但林先生卻是硬撐了過來,終於在辛苦的結果之後,建立了現在的詩朋有機農場。

 

堅持對土地圓滿的愛

        對於這片土地,農場主人林先生可說是想當的熱愛、並且試著去認識它、了解它、善待它。「堅持對土地圓滿的愛」是林先生經營詩朋有機農場的理念,去尊重土地、以自然的方式管理土地、尊重植物的生長環境,這就是他對農場使用的哲學。

  而林先生也施行「新世紀農耕」,凡不 屬於大地的東西,他都會仔細去除並進 行回收、分類、決不讓污染進入土地, 就連一大群的螞蟻雄兵,他都會用枯葉沾滿蜜糖餵食它們,不會為了杜絕菜葉被吃而趕盡殺絕,這種充滿環保意識的觀念,真的值得我們學習。


 

詩朋有機農場 用愛關懷土地

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【記者林依儒/台北報導】「用自己的能力做事情,親身去體驗大自然,關愛這片土地。」詩朋有機農場的主人林鼎倫說,耕耘久了,就會感受到大自然對你的善意,因為昆蟲鳥木也能感受到你對他們的愛。

詩朋有機農場位於陽明山菁山里內,是陽明山國家公園內有國家認證的有機農場。農場內的有機蔬果種類多元,除了青江菜、苜蓿芽、水果、香草作物外,還種植小麥草等養生保健植物。

由於林家母親長年失憶症,父親也罹患高血壓、糖尿病等疾病,原為商賈之子的林鼎倫,為了讓父母吃到無污染的有機蔬菜調養身體,便舉家遷往陽明山,全心投入有機栽培。這段邊照顧父母、孩子、又兼顧貿易公司及農場的過渡期,他說,「其實沒有時間猶豫是否要繼續種下去,只好讓國外的兄弟姊妹接手公司,自己就靠著出租辦公室當作固定經濟來源。」

西元一九九七年,初期什麼都不懂的林鼎倫,為了快速吸收農業知識,便改變自己的生活型態,聽農業廣播、訂農業報紙,每天去上政府的有機農業訓練班,邊學邊種。「那時大家都認為我是一時好玩,畢竟以前是生意人,連妻子都沒想到我是認真的,當年訓練班到現在,可能只剩我一個還在種。」

P1000095但隔行如隔山,林鼎倫第一次栽種的七十顆萵苣,在收成期前遇上颱風,僅存的菜不到五顆。西元一九九七年作成的第一筆生意,是透過主婦聯盟銷售出去的,他笑著說「那六百元都還收著,因為是自己親手靠勞動賺來的,意義重大。」由於栽種面積不大、產量不多,林鼎倫索性將原本賣往有機店的貿易型態改為向親朋好友推銷,累積基本客戶,作物也改向多元。

在農業上軌道,累積一些客戶後,林鼎倫便轉往演講的方式推廣有機栽培,他笑說,那時近二十幾個里辦公室都是他演講的範圍。最常在演講中介紹的是由三十種不同有機蔬果打出的精力湯。「希望透過這種方式,讓大家學會怎麼做有機料理,而不是由農場配送現成料理,因為精力湯其實可以依個人體質、口味加點中藥或香料。」

林鼎倫說現在農業面臨的是氣候的不穩定,有機農業其實不僅僅是代表養生保健,更代表了對土地的友善、關懷,是一種讓土地能夠永續經營的生活型態。若不是有耐心、恆心、愛心,這利潤有限的有機事業可能早就放棄了。他笑說「雖然賺不多,但是生活單純、平穩。」對於未來的期望,只是希望孩子在退休後,還能夠擁有一片淨土。